Boden
- 250 gr Mehl
- 125 gr. Margarine
- 70 gr. Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Schuss Rum
Teig verrühren, durchkneten und in eine runde Backform matschen 😁
Quarkmasse
- 3 Eier
- 150 gr. Zucker
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 125 gr. warme Margarine (im Topf flüssig machen, aber nicht zu heiß werden lassen)
- 1 Pckg. Puddingpulver Vanille
- 750 gr. 40%iger Quark
- ein kleiner Spritzer Milch
verrühren und in die Backform gießen
Backen
Kuchen bei bei 170 Grad Heißluft oder (besser) 180 Grad Ober- und Unterhitze 35 Min backen. Währenddessen die Baiser- Schicht vorbereiten:
- 4 Eiweiß steifschlagen danach
- 200 gr. Zucker einrieseln lassen und weiterrühren
Nach 35 Minuten auf den Kuchen geben und noch 10 Min weiterbacken
Kognition und Emotion 